L’impasto de la Pizzicata: un’esperienza unica
Novembre 30, 2023
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La pizza è un piatto semplice, ma la sua preparazione richiede un’attenzione particolare, soprattutto alla scelta degli ingredienti e alla lavorazione dell’impasto. La Pizzicata, con sede a Cave (RM), è da sempre attenta a questi aspetti, e ha dedicato anni di ricerca per trovare la miscela perfetta per il suo impasto.